La ciencia de los alimentos en la práctica/ Salvador Badui Dergal
Por: Badui Dergal, Salvador.
Tipo de material:
LibroEditor: México : Pearson Educación 2015Edición: 2.Descripción: 317 p. : il.ISBN: 978-607-32-3280-7.Tema(s): Alimentos -- Composición | Alimentos | Nutrición
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Biblioteca Plantel 22 Colección general | Colección General | TX 545 .B33 2015 (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | 73519 | ||
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Biblioteca Plantel 22 Colección general | Colección General | TX 545 .B33 2015 (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible | 73520 |
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