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Elaboración de productos lácteos / Marco R. Meyer

Por: Meyer, Marco R.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries (Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 32).Editor: México : Trillas, 2004Edición: 2.Descripción: 122 p. : il. ; 23 cm.ISBN: 968-24-3935-3.Tema(s): Industria lechera | Productos lácteos
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