Colegio de Bachilleres del Estado de Chihuahua

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Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso / Luis Lesur

By: Lesur, Luis.
Material type: materialTypeLabelBookSeries: (Cómo hacer bien y fácilmente).Publisher: México : Trillas, 2004Description: 144 p. : il., gráficas ; 27 cm.ISBN: 968-24-2699-5.Subject(s): Alimentos. -- Conservación
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TP 493 .L478 2004 Manual de conservación de alimentos TP 493 .L478 2004 Manual de conservación de alimentos TP 493 .L478 2004 Manual de conservación de alimentos TP 493 .L478 2004 Manual de conservación de alimentos TS 1962 .L487 1999 Manual de salchichonería TS 1962 .L487 1999 Manual de salchichonería TS 1962 .L487 1999 Manual de salchichonería

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Coordinación de bibliotecas. Departamento de Servicios Académicos. Dirección Académica. 


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